Historie

Dette domæne i Chambolle-Musigny fik sit nuværende navn i 1925 da Comte Georges de Vogüè (1898-1987) arvede det fra sin far, Comte Arthur de Vogüè (1838-1924). Vinbruget har imidlertid en ubrudt ejerskabshistorie med den samme familie, der rækker tilbage til omkring 1450 og en Jean Moisson (død 1502), der var en velhavende mand, som erhvervede nogle vinmarker og lagde grunden til den nuværende fysiske ejendom. Grundet forskellige giftermål ændredes familiens navn sig i flere omgange i løbet af det lange tidsspan, og navnet de Vo-güè blev en del af domænets historie i 1766 da Catherine Bouhier giftede sig med Cerice François Melchior de Vogüé (1732-1812). De nu-værende ejere, de to søstre Claire de Caussans (født Claire de Ladoucette i 1955) og Marie de Ladoucette (f. 1960) er Comte Georges de Vogüès børnebørn, og døtre af Elisabeth de Vogüè (1929-2002).

 

Ejendommen er største ejer på både Musigny og Bonnes Mares og ejer en lille del af Les Amoureuses, og de berømte store årgange fra 1940’erne og frem til 1970’erne, som blev produceret under Comte Georges de Vogüès lederskab, er mytologiske: Musigny fra 1945, 1947, 1949, 1952, 1959, 1962 og 1966 er blevet fremhævet af Michael Broadbent, mens Remington Norman har fremhævet 1945, 1947, 1959, 1969 og 1972. I nyere tid og i perioden fra 1955 til 1985 blev vinene lavet af Alain Roumier, som efterfulgte sin far som vinmager, der igen havde afløst sin far. Der er almindelig enighed om, at et nyt kapitel i domænets historie og en ny storhedstid begyndte, da François Millet blev ansat som teknisk direktør og regisseur i 1986, og han slog for alvor igennem med årgangene 1989 og 1990. Jean-Luc Pepin blev i 1988 ansat som daglig leder og salgsdirektør og han havde denne stilling, hvor han i høj grad tegnede domænet udadtil, frem til 2025. Eric Bourgogne blev ansat som chef de culture (ansvarlig for vinmarkerne) i 1996. Med François Millet fulgte også en distinkt domænestil, med faste, længelevende og ofte sent blomstrende, aristokratiske vine. François Millet trak sig tilbage efter at have lavet sin sidste årgang i 2020, og han blev efterfulgt af Jean Lupatelli (f. omkring 1978), der lavede sin første årgang i 2021.

 

Vindyrkning og kælderarbejde

François Millet var en velrenommeret ønolog, der var uddannet fra universitetet i Dijon, og han havde tidligere arbejdet som konsulent. Han stillede ikke op med en fast opskrift, men måske snarere en produktionsfilosofi, der handlede om at udvise stor sensibilitet for den enkelte lokalitet i hver dyrkningssæson, for bedre at kunne forstå det grundmateriale han stod med og give det den bedst mulige fortolkning. Til-gangen i marken har under François Millet og Eric Bourgogne været økologisk eller tilnærmet økologisk. I kælderen blev druerne typisk 100% afstilkede, og vinene blev fremstillet på egetrægæringsfade med den naturlige, vilde gær fra skindene og macerationerne varierede typisk 15-30 dage. Det virker som om andelen af nye fade blev sat ned fra de tidlige år, og Grands Crus-vinene er blevet lagret på op til 35% ny eg, mens de øvrige typisk blev lagret på omkring 15% nye fade. Vinene fremstod ranke, transparente og ædle, og var skabt til lang tids evolution.

 

François Millet lavede sine sidste vine for domænet i 2020, og Jean Lupatelli lavede som chef de cave sin første egen årgang i 2021. Jean Lupatelli har allerede i forbindelse med sin første årgang introduceret anvendelse af 50% hele klaser til de røde vine, med undtagelse af Chambolle-Musigny, hvor druerne blev 100% afstilkede, og det kan forventes, at han vil sætte sit eget præg på vinene, og det tegner lo-vende. Der kan bl.a. forventes et øget fokus på underlokaliteter og sektorer på de enkelte climats, og derfor, at der laves flere cuvéer fra det samme climat, der så efterfølgende samles. Tilgangen muliggør et mere specialiseret og zone-fokuseret markarbejde og mere præcise vinifikationer, der tilpasses det foreliggende grundmateriale fra den enkelte underlokalitet, som man derved kan opnå en bedre forståelse af. Eksempelvis blev Bonnes Mares i 2022 indledningsvist lavet som tre cuvéer, der siden blev samlet, og besiddelserne på Musigny er blevet underopdelt i 7 forskellige sektorer, hvorfra der laves individuelle cuvéer, som efterfølgende blandes. De 3 af sektorerne befinder sig på Les Musigny og de resterende 4 på Les Petits Musigny.

 

Vinmarker og fremstillede vine

Domænet ejer aktuelt 12,6 ha vinmarker i Chambolle-Musigny. Der fremstilles følgende 6 vine:

 

Musigny Blanc Grand Cru

Vinen fremstilles med Chardonnay fra omkring 0,66 ha på Musigny med 25+ år gamle planter. Planterne fordeler sig på to parceller, hvoraf det ene ligger i den nordvestlige del af Les Petits Musigny, mens det andet ligger i den sydvestlige del af Les Musigny. Grundet vinplanter-nes alder blev vinen i perioden fra 1994-2014 frigivet som Bourgogne Blanc: De 0,66 ha er blevet gentilplantet i 1980’erne og 1990’erne.

 

Chambolle-Musigny

Vinen fremstilles med druer fra 1,8 ha, fordelt mellem tre lieux-dits (Villages): Les Porlottes; Les Jutruots og Le Taupe. Treenigheden er sammenhængende på den måde, at Les Porlottes har grænser mod både Les Jutruots og La Taupe. Desuden anvendes domænets druer fra 0,1328 ha på Les Baudes Premier Cru, og fra 0,1461 ha på Les Fuees Premier Cru.

 

Chambolle-Musigny Premier Cru

Denne cuvée blev introduceret i 1995. Vinen fremstilles med druer fra planter på Musigny Grand Cru, der er under 25 år gamle, og nu i re-aliteten fra 0,25 ha med planter sat i 2007. Vinen forventes dermed at forsvinde inden for nogle år. Ifølge Jasper Morris blev der i 2020 lavet 19 fade med denne vin, men blot 3 i 2021 og det skyldes bl.a. at 60% af planterne, der tidligere blev anvendt til vinen, nu var blevet 25 år gamle og derfor kunne indgå i produktionen af Le Musigny Vieilles Vignes. I 2022 blev vinen lavet fra plottet på ca. 0,25 ha, svarende til små 5 fade.

 

Chambolle-Musigny Les Amoureuses Premier Cru

Vinen fremstilles med druer fra domænets 0,56 ha på Les Amoureuses. Hovedparten af planterne blev sat i 1974, mens en mindre andel er sat i 1964. Omkring 40% af planterne blev revet op omkring 2021 med henblik på gentilplantning, og i 2022 blev der blot lavet ca. 3,5 fade.

 

Bonnes Mares Grand Cru

Vinen fremstilles med druer fra 2,7 ha på Bonnes Mares, og domænet er største enkeltejer på lokaliteten. Der er 11 parceller, hvor de 10 udgør et sammenhængende areal, og et enkelt plot ligger højere oppe på skrænten. I 2022 blev der indledningsvist lavet 3 cuvéer, der så efterfølgende blev samlet.

 

Musigny Vieilles Vignes Grand Cru

Vinen fremstilles af Pinot Noir fra 25+ år gamle planter på Musigny: Der er i alt 7,1208 ha, og heraf ca. 0,66 ha med Chardonnay til Musig-ny Blanc Grand Cru, og det gør domænet til den største jordbesidder på Musigny Grand Cru, der har et samlet areal på 10,85 ha. Domæ-net ejer i alt 4,1935 ha på Les Petits Musigny og 2,9273 på Les Grands Musigny. De to plots med Chardonnay fordeler sig på begge un-derlokaliteter. Jean Lupatelli har et skarpt fokus på de enkelte underparceller, når det handler om den røde Musigny, og i 2022 blev der lavet 7 forskellige cuvéer, som siden blev samlet. Dette fokus på underparcelleringer fastholdes fremover.