Hos os arbejder vi med vin, der udtrykker sin oprindelse med ærlighed og præcision. 

Vores fokus er ikke brands, trends eller modeluner, men mennesker og metoder: 

Håndværk, terroirforankring og bevidste valg i mark og kælder.

 

Bag Vinrosen står i dag Paolo Lolli, 

oprindeligt økonom, men med en fortid inden for vinhandel, restauration og som forfatter. 

Jeg har været en del af Vinrosen siden 2019 og overtog virksomheden i 2024. 

Siden er Emil Gamrath og Ólavur í Búrstovu kommet til, 

og Tino Knudsen styrer stadig lager og logistik, så Vinrosen også er klar til fremtiden.

 

Både nytilkomne og vores oprindelige domainer har gennem årene udviklet sig og forfinet deres vine. 

Ofte handler det ikke om revolution, men om en stille bevægelse mod større præcision, renhed og transparens. 

Flere af dem er – direkte eller indirekte – inspireret af Jules Chauvets idé om ikke at bruge mere SO₂ end strengt nødvendigt,

og kun når det giver mening.

 

Vi søger klarhed og nærvær: Vine hvor frugt, syre og terroir står tydeligt – uden at blive pakket ind i teknik eller mode. 

Derfor har vi også ofte fravalgt tendenser som voldsom fadpåvirkning, overdreven bâtonnage eller hård ekstraktion fra. 

Ikke af ideologiske grunde, men for at lade vinen og dens oprindelse stå så rent og tydeligt som muligt.

 

Vi har en særlig forkærlighed for Bourgogne, 

men arbejder også med stærke og personlige domainer i 

Beaujolais, Rhône, Bordeaux, Alsace, Champagne, Californien og Slovenien. 

Fælles for dem er en dyb respekt for marken, håndværket og den naturlige proces, 

og en vilje til at lade vinen være et udtryk for sit ophav.

 

Vinrosen er ikke bare en vinimportør. 

Vi er formidlere af levende vin — vin med energi og sjæl. 

Vin, der vækker nysgerrighed og samtale. 

Vin, der er til at drikke — og til at huske.

 

Vinrosen blev grundlagt i 1979 af Søren Kieffer Olsen og Jørgen Mønster Petersen, 

ud fra en enkel overbevisning: 

At den bedste vin skabes med respekt for naturen 

og med så få indgreb som muligt.

 

Kontakt os direkte på tlf. 35 38 80 08 eller e-mail: info@vinrosen.dk